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March 19, 2008

チョコチップパンのパン教室

P1010466今日は臨時でパン教室を行った。先月、チョコチップパンを作ってほしいと希望されたお客様が急用で参加できなくなったので、ぜひもう一度やってほしいというリクエストをいただいたからだ。お友達にもお声をかけてくださり、4人で参加されるとのこと。パン教室の講師である高田さんも都合をつけてくださったので、2月と同じ内容で再びパン教室を行うことになった。
実は2月のパン教室の時は、私が終わってから即、空港に向かい夜の便に乗ってハワイに行く日だったので、高田さんにも早めの進行をお願いした。ついでに空港まで送っていただいたので、とても助かったけれど、着いたのは出発ぎりぎり。私にとっては何とも慌しい一日となってしまった。それに比べて今日は特別の予定もなかったので、高田さん自身もなぜかゆったり構えてしまったようで、6時過ぎてから発酵を開始。結局、焼き上がりは7時半頃になり、何とものんびりしたパン教室になってしまった。
でも焼き上がったチョコチップパンはミゴトに大きく膨らんでボリュームたっぷり!4人の方も歓声をあげて喜んでくださった。焼きたてパンと一緒に夕食を食べていただき、お土産用のパンを持って皆さん、お帰りになった。
今回は特別に企画しましたが、もし5名以上の人数がまとまれば、ご都合のいい日程に合わせて個別にパン教室も開催したいと思っていますので、ご相談ください。ちなみにパン教室の次回の予定は、来週26日(水)でベーグルパンを焼きますので、ご希望の方、お早めにご予約ください。

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