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May 31, 2008

ホウ酸団子作り

P1010950夏物を出したばかりだというのに、何と肌寒かった一日。冬に逆戻りしたかのような陽気となってしまった。あまりに寒かったので冷えないようにズボンを2枚重ね履きして凌いだ。月末の土曜日だったので忙しいかと思っていたのだが、こんなお天気のせいかお客様も少なかった。
今日は寒かったけれど、これから暑くなるに従って厨房には見たくない虫も出てくる。毎年、ホウ酸団子を大量に購入してあちこちに置いているのだが、厨房中に置くとなると何十箱も必要になる。そこで今年は手作りでホウ酸団子を作ってみることにした。何だか美味しそうなカップケーキのように見えるけれど、これは人間用ではなく虫さんたちのためのご馳走。
作り方はいろいろあるようだが、今回は玉ねぎをすりおりして一緒に混ぜる方法で作った。玉ねぎの匂いに誘引効果があるらしい。薬局で買ったホウ酸に小麦粉と牛乳、すりおろし玉ねぎを加えてよく混ぜる。これを王冠のようなものに入れるのがいいらしいが、数がなかったのでアルミホイルのお皿に丸めながら入れていく。この後、水分を飛ばすために数日干してから使用する。
確かに手間はかかるけれど、市販のホウ酸団子を大量に買うよりも、手作りした方がずっと経済的だし、何よりたくさんできるので、惜しみなくあちこちに置いておける。明日は晴れるらしいので、さっそくお日様の下に並べてカラカラに乾かそう。
5月もいよいよ終わり明日からは6月。梅雨入りも近そうだ。雨の日はあまり好きではないけれど、雨に打たれた新緑の色には時折ハッとさせられる。

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Tracked on May 31, 2008 at 11:24 PM

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