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July 17, 2009

ぐるっと千葉の取材~とうもろこしとプチトマト~

Dscf4412今日からまた3泊4日でコタロウさんが古民家の修復に来てくれた。私は今日は仕事が休めずに、ぐるっと千葉の取材も入っていたので、店に残り、夕飯を作って帰ってくるのを待っている。今は取材が終わって、夕飯の支度を始めるまでのほんの一時。大急ぎでブログを書くことにした。
今日の野菜はとうもろこしとプチトマトだった。両方ともあまり料理する機会が少ない野菜。しかもとうもろこしはそのまま茹でて食べるのが一番美味しかったりするので、料理するのはどうかなと思い、何のレシピにしようか直前までずっと悩んでいた。結局、粒をバラバラにして茹で他のみじん切り野菜と一緒に、豆腐の中華風サラダにすることにした。プチトマトの方も実は料理するなんてことめったにない。だけどその小さな形状を生かしてオートミールコロッケの中に入れて、スコッチエッグ風のコロッケを作った。真ん中の赤丸がとっても可愛らしかった。写真も回を重ねるごとに美しくお洒落なものになっていく。毎回、発売日が楽しみだ。
今日はヨウコさんが私に代わって古民家まで2往復もしてくれて、知り合いのプロパンガス屋さんを紹介してくれたばかりではなく、ガスの開栓に立ち会ってきてくれた。しかも娘さんが使っていたガスコンロをプロパン仕様で使えるように直してくれた。これで明日からはガス火も使える。古民家での食事の準備がぐっとしやすくなる。本当に感謝だ。
いろいろな方に助けていただき手伝っていただきながら、古民家引越への準備が少しずつ進んでいる。明日はフルに古民家、そして明後日は早朝にあいりん堂さんのお弁当を仕込んでから古民家へ。調理と修復仕事。まるで違う作業を行ったりきたり。ぐるっと千葉の原稿も今、書いてしまわなければ、修復作業に夢中になっているうちに、全て頭から抜け落ちてしまいそうだったので、慌ててこの時間内に書いた。今夜は明後日のあいりん堂さんのお弁当の準備も考えなくては。体ばかりではなく頭も二つほしい~!

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