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October 18, 2012

焼き菓子仕込みDAY

今日は焼き菓子の仕込みの日。本当はお休みの予定だったのだが、やることが山積みで休日返上。朝一番でビオンに菜種油の一斗缶や玄米などを届け、その後、買い物をしてから古民家に戻り、結局夜の8時まで厨房で仕込みをしていた。
一日中オーブンはつけっぱなしで、マフィンやパウンドケーキ、タルトなどあれこれ焼き続けた。今日は料理はせずにひたすらお菓子を焼き続けたので、何だか気分はケーキ屋さん?のようだ。明日は店が終わってから料理教室があり、土曜日は幕張で行われるユニバーサル農業フェスタ、日曜日は太陽の市があるので、イベントが続き、その準備に追われている。でも店の外で行われるイベントは店にいる以上にたくさんの方たちとお会いできるし、お話もできるので、出かけていくのはとても楽しい。
秋はあちこちで面白そうなイベントが盛りだくさんなので、本当はもっと積極的に出店したいところなのだが、今年から古民家とビオンの2店舗になったので、さらにそこにイベントへの出店などが重なると3か所に分散されるため、スタッフの確保ができず、身動きできないというのが現状だ。
ともあれ太陽の市はビオンのすぐ近くで行われるので、お時間のある方、どうぞお出かけくださいね!

◎満月瞑想会のお知らせです。
10月30日(火)6時半より古民家にて。
10月の満月の夜に真言宗の月輪観の手法を取り入れた瞑想会を行います。
導師は真言宗智山派住職大橋照賢さん。
仏教の話、空海の話などを取りまぜながら、初めての方でも入りやすい瞑想を指導していただきます。
今回は5時半頃からいらっしゃれる方はどうぞ。
簡単な体ほぐしや呼吸法などをやりながら瞑想時間の前に体を調えていきましょう。
瞑想会自体は6時半からです。お話を含めて1時間ほど瞑想の後、終了後は玄米おむすびを食べながら皆さんと交流会の時間を設けています。
食べものの差し入れ大歓迎です!
秋の夜の静かなひととき、そして同じ時を過ごした方たちと語らいの時間をご一緒しましょう。
参加費は500円。ご希望の方、メールかお電話でご予約ください。
0476-36-1960  
info@fura-organic.com
Dsc05609


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