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August 31, 2013

酒粕パウンドケーキ

昨日、今日となんて暑かったんだろう!でもこの時間(夜の11時半過ぎ)は窓から涼しい風が入ってきてとても気持ちがいい。エアコンはないし、夜は扇風機をつけることもない。日中はあんなに暑くても、夜風はすっかり秋の気配だ。
娘の所では夕方になって気温が下がっても中々エアコンが切れない。エアコンの冷え方に慣れてしまうと、自然の風がやけにぬるく?感じてしまうのかもしれない。
日中の暑い中、オーブンを付けてケーキを焼いたので、温室の厨房がますます暑くなった。
この酒粕パウンドケーキはノンオイルで月のとうふの美味しいおからを使った。てん菜糖を入れたけれど、もっと砂糖の量を減らせそうだ。しっとりしていてとても美味しかった。
夕方、娘の家に行って先日取材のあった千葉テレビの「熱血BO-SOTV」を娘と一緒に見た。昨日、テレビ局の方からお電話があって、取材の時にお出ししたグルテンミートのフライを生放送のスタジオで出演者の皆さんと一緒に食べたいので作ってもらえないかとご依頼があった。
もちろん喜んで作らせていただいた。お昼にそれを受け取りに来ていただき、風楽が紹介された後、番組の中で皆さんが食べているシーンも一緒に放映された。
映っている自分の姿を見るのはかなり恥ずかしかったけれど、さすがプロ、料理がとても美味しそうに映っていたので、嬉しかった。
それにしてもテレビってけっこう太って映るみたい。でもこれが現実の姿なのかも・・・ショック(笑)!
Dsc01011


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