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August 20, 2013

パン教室〜カレーパン作り〜

今日のパン教室は揚げないで作るカレーパン。でも講師の高田さんは揚げないで作るカレーパンだけでなく同じ生地で揚げて作るカレーパンも作ってくれた。
中味のキーマカレーもみんなで試作。私はその間、ケーキを焼いたり、ランチ用の冷たいスープガスパチョを作ったり厨房仕事にかかりっきりだったが、気がついたら、美味しいカレーパンができていた。
揚げたては外側がカリカリ、米粉を入れて作った中の生地はふっくらと柔らかくて美味しかった。揚げない方は同じ生地を平らに丸くしてその上にカレーを乗せたオープンカレーパン。同じ生地なのに揚げると揚げないとでは随分違った味わいだった。
朝からカズコさんが草取りをしに来てくれた。私の手が回らない所をやって下って、本当にありがたいのだが、この暑い中、一日、外仕事をするなんて大丈夫なのかと心配になってしまう。一緒にカレーパンランチを食べていただいたらガスパチョに「生き返る〜」と感激してくれた。
午後からは楽健法の足踏み会。1時間ずつ交代で践み合いをするので、じっくり自分の体もやってもらえて気持ちいい。お座敷に寝っころがり、体を踏んでもらいながら、緑を眺め、縁側から入ってくる風に吹かれていると時間が止まってしまったようで幸せな気分!
人の体を踏む時の足の裏の感覚は、自分の体がやってもらって気持ちがいいという感覚を持っていないとつかみにくい。そして手当というのは互いの気の交流なので、相手の気持ちよさというのは自分の足の裏を通しても伝わってくるものだなあとしみじみ感じた。
私は自分の体の中の感覚を味わうことがとても好きなので、刺激や内部の変化に対してもどちらかというと敏感な方だと思う。年齢的に体力は衰えていく時期に入ってきたけれど、年齢と共に体感覚が研ぎすまされていくのは嬉しいことだ。終わってからみんなで梅ジュースとケーキでいっぷくして夕方解散。
6時半からgreen birds cafe(成田の緑の党)のミーティング。地域作りの一貫として、これから定期的にマーケットを開催していく方向で話を進めている。
一日の中でいろいろな人たちとお会いでき忙しかったけれど楽しかった。
9月は17日(火)10時からパン教室(ライ麦パン作り)、1時半から楽健法の足踏み会です。よろしかったらぜひご参加下さい。
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