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March 25, 2014

パン教室〜テーブルロール〜

今日はパン教室。当日キャンセルなどもあって予定していた人数よりも少なくなってしまったけれど、その分、来て下さった方はじっくりゆっくりパンをこねることができた。今回のパンはシンプルなテーブルロール。同じ生地で中味をゴマ、オートミール、もち麦、胚芽とアレンジして4種類のパンを焼いた。どれも飽きのこない美味しい味だった。
今日は春本番のような温かなお天気。パン教室をやっている最中はキッチンでストーブをつけていたけれど、外の方が温かそうだったので、ランチはお庭のウッドテーブルのパラソルを広げて、急きょ外で食べることにした。まさかこんなに早い時期にガーデンランチができるなんて!いきなり春が来てしまったみたい。ウグイスや野鳥の鳴き声を聞きながら、皆さんと一緒にとっても気持ちがよくて楽しいランチタイムが過ごせた。お外で食べると、パンもおかずもより美味しく感じられていいなぁ〜。
4月は第三火曜日ではなく第四火曜日22日に行います。いちごで酵母を起こし、朝食に食べられるようなバターロール(ほんのりといちごの香りがします)とクリームチーズを入れたパンを焼きます。お時間のある方ぜひどうぞ!

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