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November 14, 2014

小豆の収穫

いいお天気の中、畑に残っていた最後の小豆を全て収穫しました。
最初に収穫してサヤごと干しておいた小豆の方はカラカラに乾いたので、一つ一つ手でサヤから豆を出しました。
昨年に収穫した小豆を種にして、今年は昨年の倍の収量に!
サヤを剥くたびにコロンコロンと飛出してくるつぶつぶの小豆の可愛らしいこと!
嬉しい手作業の時間。
お店をやりながら合間の時間にではなく、日がな一日、のんびりと縁側でこんなことだけやっていられたらいいのだけれど・・・。
美味しいあんこになってくれそうで楽しみ。

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