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August 13, 2015

古民家シネマ 「千年の一滴 だし しょうゆ」 上映します!

日本のうまみの素となる「だし」。
そのルーツを探るべく漁師・農家・禅寺・料亭・科学者など「だし」を求める人たちの営みと、日本ならではの麹菌の働きを紹介している日仏合作ドキュメンタリー「千年の一滴」を上映することになりました!
映画館に観に行き、心から感動した私は絶対にこの作品を風楽で自主上映したい!と強く思いました。
ようやく念願かなって上映できることになり、皆さんとこの作品を共有できることをとても嬉しく思います。
地元、神崎の寺田本家も登場しています。
本当に美しく心洗われる作品でした。
風土が食文化を作り、食文化が人を育てていくのだなと思います。
同時にそんな食に携わる仕事をさせていただけることの幸せをしみじみと感じています。
世界に誇れる和食の素晴らしさを改めて見直してみませんか?
⚪︎日時:9月19日(土) 2回上映します。
14時30分開場 15時上映
17時30分開場 18時上映
⚪︎参加費:1500円
⚪︎場所:成田市大室750 古民家空間風楽
    0476−36−1960
    fura-organic.com
⚪︎お申し込み:電話かメッセージでご予約ください。
*なお当日の古民家の営業は2時でクローズさせていただきます。
(C)プロダクション・エイシア/NHK
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